Sv. Ambrož – patron včelařů
Svatý Ambrož bývá zobrazován jako biskup v pontifikáliích, často ve společenství dalších církevních otců (sv. Řehoř Veliký, sv. Jeroným a sv. Augustin z Hippo), nebo bývá zobrazován s dítětem v kolébce. K jeho atributům také patří husí brk, dobytče a především včely. Podle legendy spal svatý Ambrož jako dítě s otevřenými ústy a včely mu snesly do úst med (symbolizuje píli, výmluvnost a sladkost jeho kázání).
Nikdo se nevyléčí tím, že zraní někoho jiného.
Zlo v nás je mnohem horší než jakýkoliv vnější nepřítel.
J.G.Mendel a včelařství
Včelaření bylo Mendelovou láskou. Již jeho otec he seznamoval se základy včelaření.
V Brně vznikla roku 1854 včelařská sekce Moravskoslezské společnosti pro zvelebení orby, přírodoznalství a vlastivědy, který mezi lety 1868 a 1869 přerostl ve vlastní Včelařský spolek moravský. Významnou ikonou včelařství byl František Živanský, který v roce 1870 uvedl do spolku i Mendela. Mendel byl vynikající odborník a chovatel, což se projevil již v roce 1871, kdy se stal 1. náměstkem starosty spolku. Mendel byl velmi aktivním členem a bohatě přispíval na provoz spolku (jako jeden z mále dával poplatek 20 zlatých).
V roce 1871 si nechal Mendel postavit včelín s malou pracovnou. V období nejaktivnější včelařské činnosti zde Mendel měl na 50 včelstev. O Mendelově včelaření mimo postavení včelína v roce 1871 víme jen díky krátkým sdělením, která jsou zaznamenána v časopise Včela brněnská. Díky nim se dozvídáme o trpké zkušenosti s nebezpečnou nákazou včel, kterou byla hniloba plodu. Mendel musel zničit veškerá svoje včelstva a doporučoval udělat to samé každému včelaři, i když to bylo trpkou zkušeností. Mendel zkoušel různé způsoby zimování a exaktně je také popsal. Pracoval na zjednodušení včelího úlu a zlepšení možnosti manipulace v něm. Pokoušel se o kontrolované křížení včel se snahou získání lepších vlastností včelstva. Mendel se stejně jako ve všech ostatních oblastech zájmu snažil nalézat nová řešení, která by posunula obor kupředu. Mendel aktivně včelařil do roku 1878, kdy byl i čestným členem Včelařského spolku.
